Au sein d'une boulangerie restaurant, vous serez amené, sous la responsabilité de la direction, à collaborer avec le responsable boutique et le responsable production afin d'optimiser le fonctionnement de la boulangerie (Chiffre d'affaires, management, satisfaction client...). Missions : Vous serez amené à effectuer les missions du quotidien (vente, cuisson, restauration boulangère...) jusqu'à en maîtriser parfaitement le fonctionnement pour ainsi transmettre vos connaissances et faire appliquer les bonnes méthodes aux collaborateurs. Vous serez également amené à gérer des missions plus poussées (commandes, management, ouverture et fermeture de la boulangerie...) liées à votre fonction de manager. Prérequis : Vous devez être animé par une profonde volonté d'investissement, un sens de l'engagement important et une capacité à travailler en équipe établie. Vous avez une expérience similaire dans le métier de la boulangerie de préférence. Horaires : Vous êtes parfaitement conscient de vous engager dans un métier ou travailler les WE est un pré requis. Le temps de travail est de 39 heures par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel