MISSIONS Sous le contrôle de la direction du site, la mission principale du poste consiste à : Réceptionner les plats servis aux enfants, de les maintenir à température et de veiller à leur non-contamination. Il/elle prépare en amont la salle de restauration et effectue le nettoyage de la vaisselle et des locaux après le repas des enfants. Il/elle veille au respect et à l'application des normes HACCP. ACTIVITES PRINCIPALES ACTIVITÉS * Réceptionner et contrôler les livraisons en fonction des commandes ; * Assurer la mise de table, la mise en place des services et le nettoyage de la vaisselle ; * Assurer la remise en température des plats ; * Effectuer la mise en plat et le service des repas ; * Assurer le service de qualité auprès des enfants ; * Prélever les échantillons de repas ; * Prélever et suivre les relevés de températures (frigo, four, congélateur et plat chaud et froid) ; * Être garant de la sécurité alimentaire ; * Gestion et entretien des poubelles. * Nettoyage et désinfection des locaux; COMPETENCES * Connaître les protocoles d'utilisation des produits Eco-Label ; * Connaître et respecter les normes HACCP ; * Respecter les procédures de nettoyage, de sécurité et d'hygiène ; * Savoir organiser son travail, capacité d'anticipation. * travail en équipe; CONDITIONS Contrat 1 : * Type de contrat : CDII à compter du 06/01/25 * Temps de travail : 32h/semaine dont 2h sur Colmar le mercredi de 16h30 à 18h30 * Indice : 257 de la convention collective ECLAT * Lieu : Wintzenheim et Colmar Type d'emploi : CDI Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 06/01/2025