Offre d'emploi : Assistant Qualité en Usine Agroalimentaire Société : SFPA Traditions et Saveurs d'Asie Secteur d'activité : Agroalimentaire Lieu : Collégien (77), Région Parisienne, France Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein, horaires de journée Etablissement : Fondée en 1981, SFPA est spécialisée dans la fabrication de produits traiteurs asiatiques. Avec plus de 70 collaborateurs sur site, la société réalise un chiffre d'affaires de plus de 9 millions d'euros au niveau national et européen auprès de la GMS spécialisée, grossistes et la RHF. Depuis sa création, l'établissement est engagé dans une démarche qualité. L'amélioration continue des prestations fait partie de nos objectifs. Vos missions : Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vos principales missions seront les suivantes : - Réalisation des contrôles qualité quotidiens (CCP, poids, conformité des détecteurs de métaux, tests d'huile de friture, etc.) ; - Garantir la traçabilité des produits tout au long du processus de production ; - Vérification de la conformité des documents de production (fiches de production, bons de livraison, fiches de sorties, enregistrements de production, etc.) ; - Contrôle de l'application des BPH au cours de la production et des opérations de nettoyage et sensibilisation du personnel en cas de non-conformité ; - Réalisation de prélèvements (surface, matières premières, produits finis) conformément au plan de contrôle annuel ; - Suivi des résultats d'analyses microbiologiques et participation à la mise en place des mesures correctives en cas de non-conformités ; - Conduite d'audits internes et rédaction des rapports associés ; - Réalisation des inventaires des stocks et gestion de l'approvisionnement en consommables pour les ateliers de fabrication ; - Archivage des documents divers (rapports d'audit, fiches de quantités, fiches de non-conformités, réclamations clients, analyses, certificats fournisseurs, etc.) ; - Participation à l'amélioration continue des processus qualité ; - Participation à la formation et sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication ; - Participation à la gestion et la réponse aux demandes des interlocuteurs externes (DDPP, fournisseurs, réclamations clients, etc.). Votre profil : - Formation : Bac +2/3 en sciences des aliments ou qualité agroalimentaire. - Expérience : Une première expérience en qualité dans l'agroalimentaire est requise. - Compétences : * Connaissance de la méthode HACCP * Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel). * Sens de l'analyse, rigueur, et organisation. * Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. Type d'emploi : CDI Rémunération : 26 667,30€ à 29 868,16€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Formation: * Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel