Référence CSP: 2024-1775840 Placé.e sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine, le/la cuisinier/ère confectionne et présente des plats ou des prestations à servir en restauration collective et assure les fonctions principales décrites ci-dessous.   Activités principales : -Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies -Possibilité d'exercer une activité de traiteur -Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude) -Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire -Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité -Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur