ENTREPRISE A REPRENDRE CHARCUTERIE TRAITEUR : DIAGNOSTIC ÉVALUATION RÉALISÉE - Depuis plusieurs décennies, cette affaire familiale occupe une place essentielle dans un bourg rural de la Somme. Le commerce perpétue un savoir-faire artisanal où chaque produit – charcuteries, plats cuisinés, viandes et volailles – est fabriqué sur place avec une attention particulière à la qualité et à la tradition. Le commerce fonctionne aujourd’hui avec une clientèle fidèle composée d’habitants, des salariés des entreprises locales et de touristes. Le panier moyen de 24 € témoigne d’une consommation régulière, soutenue par une bonne réputation et une fabrication artisanale très appréciée. Les avis en ligne reflètent cette reconnaissance, avec un niveau de satisfaction particulièrement élevé. Les locaux commerciaux comprennent un magasin et un laboratoire de production sur 75 m², ainsi qu’une cour et une cave servant de réserve. L’habitation attenante apporte un confort de vie certain : cuisine, séjour, quatre chambres, salle de bain et grenier. Cet ensemble constitue un atout rare pour un repreneur souhaitant s’installer et vivre sur place. Le chiffre d’affaires des trois derniers exercices se situe entre 277 K€ et 431 K€, avec une rentabilité conforme aux standards du métier. L’outil de production est fonctionnel, bien que certains équipements peuvent être à renouveler. L’équipe comprend un apprenti et l’épouse du dirigeant, qui pourra poursuivre si nécessaire. Le cédant est également disposé à accompagner le repreneur pour assurer une transmission sereine, notamment sur les recettes et procédés de fabrication. La cession du fonds de commerce est proposée à 115.000 €. Cette entreprise conviendra parfaitement à un artisan cherchant à s’installer durablement, à combiner activité professionnelle et habitation sur place, et à développer une offre boucherie et/ou traiteur en plein potentiel. Une opportunité rare pour reprendre un commerce installé, reconnu, et ancré dans la vie locale. PRIX FONDS : 115000 euros.