Concepteur(rice) culinaire (H/F) 49 - Angers
Offre n° 9100887
Concepteur(rice) culinaire (H/F)
49 - Angers - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2025
RESPONSABILITÉS : Etre à l'origine de ce que mangeront nos convives demain... et tout cela de façon saine, plaisante et engagée. Si ce n'est pas une mission au top ça ! VOUS AVEZ : ✅ L'esprit créatif ✅ L'âme d'un chef de projet ✅ Le besoin de travailler en équipe ✅ Envie de relever un nouveau challenge NOUS AVONS : ✅ Plus de 55 ans d'expérience ✅ Des équipes formidables ✅ Des services structurés pour vous épauler au quotidien ✅ Un véritable Savoir-Faire Rattaché(e) à la Direction Marketing Communication Innovation Culinaire, vous contribuez au développement de l'offre alimentaire et son déploiement dans nos cuisines et dans les restaurants clients. Votre rôle ? Vous assurez le développement ou la reformulation de recettes créatives, innovantes pour répondre aux enjeux de l'alimentation saine, plaisante et engagée. Créativité, savoir-faire culinaire et accompagnement animeront vos journées. Vous pourrez bien entendu compter sur nos Pâtissiers, Charcutiers et Cuisiniers pour vous aider dans votre mission. Une fois les recettes créées il faut les tester (et les gouter). Vous collaborez avec les Chefs de partie, les responsables de production ou les Chefs Gérants. Alors ? Tout est bon ? Faut-il apporter des modifications ? En étroite collaboration avec le service achats, vous sourcez et sélectionnez les matières premières qui répondent aux habitudes de nos convives. Sans oublier les échanges avec le service technique et méthode ou encore le service diététique pour trouver le juste équilibre coût, faisabilité et apport nutritionnel. Pour alimenter votre créativité, vous assurerez une veille sur les tendances alimentaires et les attentes du marché, ainsi que sur les produits et matières premières. Congrés, salons, forums vous permettrons de sortir de vos fourneaux de temps en temps :-) Votre sensibilité à l'alimentation durable, votre expérience en qualité de Cuisinier ou votre parcours de chef de projet dans l'alimentation vous aiderons à mener à bien votre mission. PROFIL RECHERCHÉ : ▶ Un CDI en Agent de Maitrise au forfait jour (à titre indicatif entre 9 et 12 jours de RTT par an) à compter de septembre 2025 ▶ La possibilité de faire du télétravail ▶ Un véhicule de service, un ordinateur et un téléphone portable ▶ Une rémunération fixe de 2278.03 euros brut/mois+ prime d'attractivité de 189.84 euros brut/mois+ prime variable annuelle à objectifs atteints ▶ Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime ▶ Différents accords d'entreprise : cooptation, intéressement et participation, égalité pro, diversité et égalité des chances... ▶ Et cerise sur le gâteau : la joie d'un job contributif d'une alimentation saine, plaisante et engagée ! Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude d es candidatures de manière bienveillante et non - discriminante.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
Employeur
Restoria
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef cuisinier - HF/ (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 49 - Angers
Notre agence Adéquat ANGERS recrute un Chef cuisinier H/F pour une mission de plusieurs mois située à proximité d'Angers pour son client spécialisé dans la restauration et la dégustation. Vos...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LES JARDINS DE L'ANJOU - 49 - Mauges-sur-Loire
Situé à La Pommeraye (49620), au cœur de l'Anjou, notre domaine hôtelier, niché dans un parc de 8 hectares, est à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CHEF DE CUISINE CENTRALE FPT (H/F)
MAIRIE - 53 - CHEMAZE
La cuisine centrale de la commune de CHEMAZÉ recherche un chef de cuisine impérativement expérimenté et autonome poste 35h00 par semaine et travail 1 week-end sur 3. (Horaires 6h30-13h30 ou...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOPITAL LOCAL - 49 - DOUE EN ANJOU
Le Centre Hospitalier de Doué-en-Anjou recrute pour son service Restauration, un(e) cuisinier(e) de collectivité. Travail un week-end sur deux. Horaires du matin ou du soir (fin de poste 19h00) -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE RENDEZ VOUS DES CHASSEURS - 49 - SEGRE EN ANJOU BLEU
Au sein d'une équipe de 5 personnes en cuisine, vous serez chargé de la préparation des entrées, plats et desserts. Le restaurant est ouvert uniquement le midi, du lundi au dimanche et sert entre 80...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier tournant (H/F)
49 - LES PONTS DE CE
Missions du poste : - Préparer et réaliser divers plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les recettes et fiches techniques établies. - Travail sur différents postes de la cuisine en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/ière en mutli-accueil (H/F)
MAIRIE - 49 - Mauges-sur-Loire
Le multi-accueil Pom d'Api situé sur la commune déléguée de La Pommeraye est à la recherche d'un/e cuisinier/ère. L'agent aura pour principales missions : - Planifier, gérer et contrôler la...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
VALENTINO AND CO - 49 - TIERCE
Vous occupez un poste de cuisinier au sein d'un nouveau restaurant de spécialités italiennes sur les services du midi et soir, (environ 100 couverts / jour). Équipe de 3 personnes en cuisine. Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière cuisine d'Asie du Sud Est (H/F)
SANTOSHA - 49 - ANGERS
Nous recherchons un/e cuisinier/e ayant une expérience minimum de 6 mois en cuisine, des connaissances de la cuisine d'Asie du Sud Est et la connaissance du wok ou de la typologie de la cuisine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière cuisine d'Asie du Sud Est (H/F)
SANTOSHA - 49 - ANGERS
Nous recherchons un/e cuisinier/e en temps partiel ayant des connaissances ou une sensibilité à la cuisine d'Asie du Sud Est et la connaissance du wok. Services du midi et du soir. Jours de travail...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)