Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez nous en tant qu'Apprenti(e) en salle dès la rentrée de septembre 2026 ! Vos missions : - Dresser, servir et débarrasser les tables - Assister son manager sur l’intégralité sur service selon ses directives et les besoins du service - Effectuer les mises en place (consoles, salle, dressage des tables…) - Enlever du passe les mets disponibles et prêts à l’envoi et les apporter en salle - Prendre les réservations des clients correctement et être à l’écoute de leurs demandes - Être en mesure de conseiller le client sur la carte et le renseigner - Participer activement au nettoyage et au rangement à la fin du service - Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisationVotre profil : - Réactif et à l'écoute du client - Esprit d'équipe - Recherche de l'excellence à tout moment - Organisé(e) - Polyvalent(e) Formation : - CAP restaurant - Bac Pro service et commercialisation - Bac technologique hôtellerie Ce que nous vous offrons : - Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de saison - Possibilité de logement - Accès à une plateforme de réduction : loisirs, voyages, commerces