Votre agence ALTEREGO est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients d'un Cuisinier (H/F) sur le secteur de CHARLEVILLE-MEZIERES. Missions Principales : - Préparer les menus; - Préparer, cuisiner et dresser les plats; - Assurer la mise en place avant les services; - Contrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur, traçabilité); - Participer à la gestion des stocks et des commandes; - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel de cuisine; - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle. *Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou équivalent); *Expérience exigée; *Maîtrise des techniques culinaires de base; *Sens de l'organisation, réactivité et rigueur; *Esprit d'équipe, ponctualité et motivation; *Créativité et passion pour la gastronomie appréciées.