POSTE : Assistant Supply Chain H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Luché Tradition Volailles, 140 salariés, spécialisée dans le conditionnement de volailles. Luché Tradition Volailles est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable Planification, à l'aide de votre tuteur et en lien étroit avec les équipes de production, votre principale mission sera d'assurer le bon déroulement du processus de production en vue de satisfaire le client. Vous êtes intégré au sein d'une équipe de 3 personnes. A ce titre : ·Vous êtes en charge de l'ajustement et du suivi du plan de production en fonction des prévisions commerciales, des commandes et des stocks ·Vous ajustez les ordres de fabrication des différents ateliers en fonction des aléas ·Vous pilotez la demande en contribuant à la minimisation du taux de rebus ainsi qu'à la maximisation du taux de service client (Suivi des indicateurs journaliers) ·Vous suivez et analysez les ventes, et ajustez au quotidien le prévisionnel en conséquence, et les niveaux de stocks par produit ·Vous participez à la fiabilisation de l'ERP ·Vous respectez et faites respecter les critères de production (Règles de production, Délai de fabrication, Date limite de consommation (DLC)). ·Vous transmettez, dans le respect des délais impartis, les informations auprès de l'ensemble de vos interlocuteurs internes et externes PROFIL : Vous êtes titulaire d'une formation Bac +2 (IAA, Qualité, Gestion de production et Organisation), ou vous possédez un niveau équivalent atteint par l'expérience. Vous maîtrisez les outils bureautiques, appréciez le travail en équipe et êtes reconnu pour votre rigueur et votre capacité d'organisation. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : Diplomate, Rigueur, Organisation, Réactivité, Gestion des priorités, Autonomie