Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME et ETI françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroalimentaire. Avec plus de 15 sites de production implantés de la Bretagne jusqu'en Hérault en passant par la Côte Basque, la Drôme ou l'Aveyron, nous avons l'amour de la cuisine bien faite, accessible à tous les foyers. Si GOZOKI prône la gourmandise (par définition en basque), le groupe porte chaque année de nouveaux projets innovants : R&D, process industriels, intégration de filières d'approvisionnements. Notre objectif commun consiste à proposer aux consommateurs des recettes de bon goût, de qualité, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs et les régions. En croissance continue, GOZOKI incarne depuis de nombreuses années la culture de la gagne et des valeurs de caractère à l'image de ses fondateurs ! Côté équipes, l'ADN de GOZOKI s'inscrit dans une logique de développement de nos talents et de fidélisation. Au-delà du CV, c'est la personnalité, l'audace et la motivation qui font la différence chez nous ! Rejoins notre équipe Achat et participe à un projet structurant pour la maîtrise de nos matières premières?! Rattaché(e) à la Direction Achat, en interaction avec plusieurs services (R&D, qualité, production usine...) tu contribueras à structurer et standardiser nos exigences qualité sur les matières premières.   L'objectif?: construire un cahier des charges qui servira de référence pour nos achats et garantira la conformité de nos produits en production. Tes missions principales : - Recueillir les besoins internes en matière de spécifications produits ; - Décrire les caractéristiques attendues pour chaque matière première (ex.?: pomme de terre, épices, légumes...) ; - Construire le cahier des charges standard par typologie de matière ; - Consolider les informations fournisseurs et formaliser les exigences qualité, sécurité, réglementaires et techniques ; - Coordonner les validations avec les différentes parties prenantes ; - Participer à l'amélioration continue du processus de gestion des matières premières. À travers cette alternance, tu auras l'opportunité d'approfondir tes connaissances en Achat/Qualité avec des collègues dynamiques, qui seront à l'écoute de tes idées ! L'ADN de GOZOKI, c'est d'intégrer des étudiants et jeunes diplômés en quête de nouvelles opportunités. Nouveaux ingrédients de la recette, nos étudiants apportent un regard neuf à l'entreprise ! Tu prépares une Licence professionnelle ou un Master en qualité, agroalimentaire, achats ou ingénierie produit ; Tu es curieux(se), rigoureux(se) et tu aimes structurer les processus ; Tu es à l'aise dans la communication interservices ; Une bonne capacité rédactionnelle et une maîtrise des outils bureautiques sont indispensables. L'atout charme de la maison : - Des opportunités d'évolutions rapides en interne - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Une politique sociale engagée  - Des moments de convivialité