Descriptif du poste: Véritable chef d'orchestre de la salle, vous garantissez un service fluide, une organisation efficace et une expérience client de qualité. Vos principales missions: * Accueillir les clients et gérer les réservations et plans de salle * Veiller à la bonne répartition des tâches * Management et coordination des équipes * Assurer la communication entre la salle et la cuisine * Veiller à la bonne circulation des informations au sein de l'équipe * Superviser la gestion de la caisse et les encaissements * Participer à la gestion des stocks et aux inventaires Profil recherché: Première expérience réussie en management dans la restauration Sens du service client et souci du détail Excellent relationnel et leadership naturel Dynamisme, enthousiasme et sens de l'organisation Capacité à fédérer une équipe Votre charisme et vos qualités relationnelles vous permettent de faire vivre l'expérience du lieu et de fidéliser la clientèle.