Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales incluront : * Préparation et mise en place des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, etc.). * Aide à la réalisation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques. * Si applicable : Préparation de riz à sushi, aide à la réalisation de makis et sashimis. * Si la découpe de poisson est un plus : Réception et préparation du poisson (écaillage, filetage, portionnage) - * Maintien de la propreté et de l'hygiène du poste de travail et des équipements (respect des normes HACCP). * Réception et rangement des livraisons. * Participation au nettoyage de la cuisine en fin de service. * Gestion des stocks et inventaires si nécessaire. Nous recherchons des futurs sushiman. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 801,85€ à 2 259,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel