Référence CSP: O076250/703000403 LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN (30 000 Hbs, 500 agents) recrute : CHAUFFEUR-LIVREUR POUR LA CUISINE CENTRALE (H/F) Au sein du service Vie scolaire et restauration, sous l'autorité du chef de production de la cuisine centrale (2.200 repas/jour en liaison froide) et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions principales seront : Assurer les livraisons de repas en liaison froide sur les différents sites de restauration de la ville (écoles, résidences autonomie, structures petite enfance, restaurant municipal) : ? Conduire un véhicule frigorifique 3,5 T sur voie publique (permis B) ? Charger et décharger manuellement les marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Assurer la traçabilité des denrées alimentaires et des températures ? Entretenir le véhicule ainsi que les locaux et équipements afférents Préparer en chambre froide les commandes de repas des différents sites de restauration de la ville (écoles, résidences autonomie, structures petite enfance, restaurant municipal) : ? Acheminer les denrées alimentaires des zones de stockage vers les chambres froides de répartition, selon les bordereaux de commande ? Assurer la mise en bacs sur socles rouleurs des denrées alimentaires Réaliser des opérations de distribution et de nettoyage en cuisine centrale , dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : ? Contrôle, rangement, stockage et traçabilité des marchandises ? Nettoyage et désinfection des matériels et des locaux selon protocoles et planning de nettoyage