- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Loire-Atlantique
- Détail de l'offre 9125249
Chef de partie F/H - Yelloh Village Le Ranch (H/F) 44 - LA PLAINE SUR MER
Offre n° 9125249
Chef de partie F/H - Yelloh Village Le Ranch (H/F)
44 - LA PLAINE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
Dans le cadre du développement et de l'amélioration de notre restauration pour accompagner la montée en gamme de notre camping, nous recherchons un second de cuisine pour la saison. Le restaurant propose une carte courte, élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux au maximum, adaptée à la clientèle du camping et touristique (salades, burgers, pizzas, plats du jour, ...). Le restaurant développe une capacité de 40 places en intérieur et de 34 places en terrasse avec des soirées à thèmes. L'équipe cuisine est composée de 4 personnes en haute saison. Sous la supervision de la direction et du chef cuisinier : Vous assistez le chef pour le management de l'équipe cuisine pour le bon déroulement du service tout en veillant au respect mutuel entre chacun, pour organiser et accompagner l'équipe au quotidien, Vous assurez et contrôlez la confection des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques de l'entreprise, vous êtes le garant du respect des bonnes pratiques et de la qualité, Vous assurez, avec l'équipe, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène, Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, Vous assurez la vérification des réfrigérateurs et ferez les relevés de température, Vous emballez les préparations, les produits, les étiquetez (date fabrication, DLC) et les rangez en réserve, . Contrat en CDD Saisonnier Modulation 35H00 Salaire : 1600.00 € Net pour 35H00 travaillées Planning mixte horaires continus et coupés Possibilité de logement sur place Vous êtes dynamique, Vous êtes polyvalent avec une bonne capacité d'adaptation, Vous êtes organisé, rigoureux et gérez votre poste de travail efficacement, Vous savez manager une équipe, Vous savez travailler de manière autonome, Vous savez gérer les stocks, Vous savez appliquer des fiches techniques, Vous maitrisez le processus HACCP, Vous savez gérer les allergies
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Entreprise
Yelloh Village Le Ranch
Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié. Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA GRIGNOTIERE - 44 - BOUAYE
Mise en place, service froid , chaud et dessert Horaires hebdomadaire de 39 heures avec une coupure quotidienne et 2 jours de repos
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
WESTOTEL Le Pouliguen - 44 - LE POULIGUEN
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Chef de partie(H/F). En collaboration avec l'ensemble de la brigade, vos missions seront les suivantes : - Élaboration des préparations...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Aide cuisine H/F
LE FRANCOIS II - 44 - COUERON
Nous recherchons un/e aide cuisine vos missions seront les suivantes : -Epluchage des légumes -Faire la plonge -Désarêter les poissons - Entretien de la cuisine et mesure d'hygiène
CDI - Temps partiel
Publié il y a 28 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
SAISON - Chef de partie (H/F)
WEST EVENTS LE POULIGUEN - 44 - LE POULIGUEN
Poste non logé à pourvoir dès que possible à octobre 2024 en CDD. Les dates de contrat peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. En collaboration avec le chef de cuisine et son...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
DON PAPA - 44 - ST NAZAIRE
Restaurant Don Papa, pizzeria/brasserie dans le centre ville de saint nazaire, recherche pour renforcer son équipe, un/e chef/fe de partie. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous réaliserez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie
LE CALLUNA - LA FLOTTILLE - 44 - PREFAILLES
Le Calluna est un hôtel-restaurant Logis face mer situé à Préfailles. Cet établissement de charme est à la recherche d'un chef de partie pour la saison. Vous aurez l'opportunité de travailler dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Aide de cuisine (H/F)
LE NOA - 85 - NOIRMOUTIER EN L ILE
En cuisine, vous serez en charge d assembler des préparations simples type snacking et d'effectuer l'entretien, le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et du local... selon les...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
Restaff - 44 - Batz-sur-Mer
Crêperie, à l'ambiance décontractée, propose des produits frais et locaux avec une petite touche d'Irlande. Ouvert tous les jours (sauf jeudi) de 12h à 21h30 en service continu. Nous avons réaménagé...
CDD - Temps plein
Publié il y a 26 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
OGEC DE GUERANDE - 44 - GUERANDE
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel à compter du 30 aout 2024 à l'école St Aubin de Guérande. Le contrat proposé est à temps partiel. 20h50 effectives par semaine école...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LA GALERNE - 44 - PORNICHET
gestion de la plonge aide cuisine pour la mise en place Repos le dimanche soir.
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)