POSTE : Responsable Adjoint H/F DESCRIPTION : Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 ! L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Hippopotamus en quelques chiffres : - 237 couverts par jour en moyenne par restaurant - 25 personnes en moyenne par restaurant - 10 millions de repas servis en 2019 Vos missions : · Vous êtes garant de la relation client, de l'organisation du service et du suivi des actions commerciales · Vous fédérez votre équipe, vous l'animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus · Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d'action définis par le directeur et la Direction Régionale · Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail · Vous êtes en charge avec le directeur de la mise en place d'actions commerciales et de prospection sur la zone de chalandise PROFIL : · Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur · Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur · Vous avez un sens aigu du service client Vous justifiez d'une expérience en management et d'expériences professionnelles similaires dans le secteur restauration/hôtellerie/tourisme/retail. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.