POSTE : Chef d'Exploitation Viticole H/F DESCRIPTION : Vous aimez piloter un domaine viticole comme un véritable projet vivant ? Nous recherchons un chef d'exploitation viticole pour assurer la conduite technique, humaine et stratégique de son vignoble. Vous coordonnez la production, veillez à la qualité des raisins et garantissez la bonne application des pratiques culturales. Vos principales responsabilités : - Planifier et superviser les travaux de la vigne selon le cycle végétatif - Encadrer l'équipe viticole et organiser le travail saisonnier - Assurer le suivi phytosanitaire et la traçabilité des interventions - Gérer le matériel, les stocks et les approvisionnements - Collaborer avec la direction sur les orientations techniques et environnementales Ce poste allie terrain et pilotage, au coeur d'une structure attachée à la qualité et à la maîtrise de ses pratiques. PROFIL : Vous appréciez le travail de terrain autant que la gestion d'équipe. - Formation en viticulture-oenologie ou expérience équivalente - Solide connaissance des pratiques culturales et des cycles de la vigne - Capacité à planifier et prioriser les activités selon la saison - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi technique - Goût pour le management et la coordination d'équipe