Vous aimez transmettre votre savoir-faire et garantir la qualité des produits ? Vous pilotez le rayon boucherie avec une attention constante portée à la fraîcheur, à la présentation et à la satisfaction client. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de vente, les fournisseurs et la direction du magasin pour assurer la performance commerciale et la conformité des normes d'hygiène. Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Animer et encadrer l'équipe du rayon - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits - Veiller à la mise en valeur du rayon et au respect des marges - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Chaque journée allie gestion opérationnelle, encadrement et contact direct avec les clients. Vous avez le sens du commerce et maîtrisez les techniques de découpe et de présentation des viandes. - Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Organisation rigoureuse et gestion efficace des priorités - Goût du contact et sens du service client Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation et prime de bilan