Directeur de restaurant H/F 33 - Mérignac
Offre n° 9134327
Directeur de restaurant H/F
33 - Mérignac - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2025
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ? Dans le cadre du remplacement du directeur et pour une période de 1 mois renouvelable. Les tendances clients et les attentes collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : • Vous soignez le service offert à nos clients et êtes soucieux de leur satisfaction, avec l'envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage. • Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! • Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe, en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. • Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. • Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement...), dans le respect de la législation du travail. • Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles. • Gérez l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks. • Effectuez une veille concurrentielle permanente et pertinente. • Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. • Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes ... • Un(e) commerçant(e), et agissez comme un(e) véritable patron(ne) de restaurant et la satisfaction (ainsi que la fidélisation) de vos clients font partie de vos priorités. • Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. • Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. • Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. • Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. • Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 1 Mois
Contrat travail
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
Employeur
Hippopotamus Bordeaux Aéroport
Connaissez-vous l'Hippopotamus Mérignac ? Hippopotamus réinvente le steak house à la française avec un savoir-faire unique partout en France. Hippopotamus est un lieu de vie et d'échange, un restaurant où l'on se sent bien et où l'on prend plaisir à partager une bonne table entre amis ou en famille et dans la bonne humeur.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Responsable des ressources humaines (H/F)
EHPAD LE HAMEAU DE LA PELOU - 33 - CREON
L'EHPAD de Créon accueille 84 résidents en hébergement permanent et 5 résidents en hébergement temporaire. Il dispose également d'une unité protégée (accueillant notamment des personnes atteintes de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Coordinateur territorial H/F (Bx) (H/F)
MEDECINS SOLIDAIRES - 33 - Bordeaux
Pour postuler, merci de vous rendre sur Job That Make Sense et postuler à l'annonce : urlr.me/gd3jzE Rejoignez une aventure exceptionnelle et profondément humaine ! Médecins Solidaires est une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
RRH territorial (H/F)
ESRP EPNAK BORDEAUX - 33 - BORDEAUX
Vous êtes engagé(e), audacieux(se), agile et passionné(e) par les ressources humaines ? Rejoignez l'EPNAK, acteur majeur du médico-social, présent dans 11 régions, qui accompagne plus de 6000...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef d'Équipe (h/f)
ADECCO ONSITE SOLUTIONS - 33 - LIBOURNE
Adecco recrute pour son client spécialisé dans le domaine industriel un Chef d'Equipe (H/F). À ce titre, vous aurez les responsabilités suivantes : - Être le relais de la direction du site et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Chef d'équipe paie (H/F)
COMPAGNIE FIDUCIAIRE - 33 - Cenon
L'intérêt du poste * Les missions variées, accompagnées d'outils numériques pour un développement de missions à forte valeur ajoutée. * La digitalisation et les nouveaux métiers du secteur qui...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Directeur / directrice d'association intermédiaire (H/F)
BASSIN SOLIDARITE EMPLOI - 33 - AUDENGE
Sous la responsabilité du bureau de de l'association Bassin Solidarité Emploi (BSE), et par délégation de la présidence, les missions confiées au directeur, à la directrice, sont les suivantes : -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
coordinateur trice, chargé développement publics H/F - EC20926
Ville de BORDEAUX - 33 - BORDEAUX
coordinateur trice, chargé développement publics H/F - EC20926 Votre mission s'inscrit d'abord d ... ogique de coordination opérationnelle du service. Vous planifiez les visites et les ateliers,...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Chargé(é) des ressources humaines F/H - Administration des RH (H/F)
Lynx RH Bordeaux - 33 - BORDEAUX
Descriptif du poste: Lynx RH Bordeaux, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions supports, RH, finances et commerciales, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chargé(é) des ressources...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 19 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
DRH INDEPENDANT (H/F)
Bras droit des Dirigeants - 33 - BORDEAUX
MISSIONS Rejoignez le 1er réseau de Direction des Ressources Humaines externalisée pour les TPE/PME/ETI en intégrant Bras Droit des Dirigeants ! Nous recherchons des cadres RH, qui souhaitent se...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
Franchise
Non renseigné(déjà vu)
DRH INDEPENDANT (H/F)
Bras droit des Dirigeants - 33 - LE PIAN MEDOC
MISSIONS Rejoignez le 1er réseau de Direction des Ressources Humaines externalisée pour les TPE/PME/ETI en intégrant Bras Droit des Dirigeants ! Nous recherchons des cadres RH, qui souhaitent se...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
Franchise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)