POSTE : Responsable Planification - Ordonnancement H/F DESCRIPTION : ACASS, agence de recrutement, recrute un Responsable planification/ordonnancement pour l'un de ses clients dans le domaine de l'agroalimentaire. Poste à pourvoir en CDI à La Calmette 30. Vos missions : - Superviser la planification quotidienne de la production du lendemain, pour les produits finis et semi-finis, sur l'ensemble des lignes de production et de conditionnement. - Analyser les commandes journalières, piloter les niveaux de stock et ajuster la production en fonction de la demande. - Adapter en temps réel les programmes de production en fonction des évolutions de la demande, des contraintes du planning amont, ainsi que des éventuels aléas techniques (pannes, incidents). - Ordonnancer et affecter les excédents de matières premières ou produits. - Mettre à jour en continu la planification hebdomadaire afin d'anticiper les goulots d'étranglement et garantir l'équilibre matière. - Assurer la coordination et la communication entre les services production, expédition et planification centrale. - Alerter la direction du site et la hiérarchie en cas de dérives ou de situations imprévues impactant la production. - Veiller à la bonne exécution du planning de fabrication en collaboration avec le responsable de production. - Créer et lancer les ordres de fabrication ainsi que les commandes de stocks nécessaires à la réalisation du planning. - Saisir les commandes de cession entre les différents sites - Élaborer les plannings de production pour la semaine suivante. - Gérer la répartition entre les productions de poulets entiers et de poulets découpés. - Collaborer étroitement avec les équipes commerciales afin d'anticiper ou résoudre d'éventuels problèmes liés à la production ou aux commandes clients. PROFIL : - Bac +2 en Supply Chain, Planification ou Ordonnancement, avec au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en milieu industriel ou agroalimentaire. - Maîtrise des outils informatiques (bureautique, ERP) et bonne connaissance des process de production. - Excellentes capacités d'analyse et bon sens relationnel. - Autonome, réactif(ve) et capable de décider face aux imprévus. - Sens aigu des règles Qualité, Sécurité et Environnement.