POSTE : Agent·e d'Entretien et de Cuisine en Alsh H/F DESCRIPTION : - Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées, - En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas, - Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs, - Vous venez en aide aux enfants pour la découpe, - Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes en lien avec la conservation des aliments, - En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI (Projets d'Accueil Individualisé) des enfants ou des régimes particuliers, - Après le repas, vous nettoyez la vaisselle, - En fin de journée, vous nettoyez les locaux (espace restauration, salle de repas et toilettes) 1 poste à pourvoir pour les mercredis (11h00 - 16h00) + une partie des vacances scolaires (10h00 - 15h00) 1 poste à pourvoir pour les vacances scolaires (10h00 - 15h00) PROFIL : - De formation CAP cuisine si possible, avec la certification HACCP, - Expérimenté sur un poste en cuisine satellite, - Une personne réactive, autonome et organisée, montrant de la rigueur dans le suivi des procédures.