RESPONSABILITÉS : La mission : • Transformer et valoriser les matières premières. • Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires • Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre si demandée • Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires • Assurer la cuisson optimale de chaque produit • Effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Liste non exhaustive ! PROFIL RECHERCHÉ : Le profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Vous aimez : • Faire preuve de rigueur et de précision ? • Faire preuve d'autonomie ? • Prendre des initiatives et être force de proposition ? • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs ? Postulez, vous serez rappelé ! Opportunités sur le Pays Basque et alentours.