POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que chef(fe) boucher(ère), vous serez responsable de la gestion de votre équipe, de votre rayon et de l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon. Missions principales : - Gérer et animer une équipe de bouchers. - Participer activement à la réalisation des objectifs commerciaux : définir la structure de gamme, élaborer les assortiments, optimiser les prix et garantir la rentabilité du rayon - Développer le chiffre d'affaires en maîtrisant l'approvisionnement, la gestion des stocks, et en veillant à la bonne tenue du rayon - Assurer la commande, la réception, le contrôle et le remplissage des produits, tout en garantissant la qualité, la propreté et le balisage du rayon - Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Offrir un service de qualité à notre clientèle et veiller à la satisfaction de nos clients - Mettre en place les opérations promotionnelles et commerciales nécessaires au développement de votre activité, - Respecter la politique commerciale de l'enseigne, - Garantir l'image de votre rayon auprès de nos clients. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité et souhaitez mettre à profit votre expertise ? Rejoignez notre équipe ! - Vous avez une formation CAP/BEP Boucherie - Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef boucher ou adjoint. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et faites preuve du sens du détail, notamment en matière de qualité, d'hygiène et de traçabilité. - Vous avez un sens du service client et un très bon esprit d'équipe - Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à coeur de faire progresser votre équipe tout en atteignant des résultats commerciaux Nous proposons: - Contrat Cadre - Forfait jour - Un 13e mois, des primes de participation & d'intéressement (sous conditions) - Une mutuelle 100% prise en charge - Prévoyance (sous conditions d'ancienneté)