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- Détail de l'offre 9153427
Offre n° 9153427
CUISINIER (H/F)
49 - Maine et Loire
Publié le 19 juin 2024
Référence CSP: 2024-1603108 Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux). Poste affecté à la cuisine centrale, au restaurant du personnel du CH Saumur, à la cuisine relais de l'EHPAD de Montreuil Bellay Missions Assurer la restauration des patients de l'hôpital et sites satellites. Assurer la restauration du personnel de l'hôpital. Réaliser des opérations de réception marchandise, fabrication, conditionnement, étiquetage, refroidissement, stockage et de distribution de repas en cuisine centrale et au self. Respecter les délais de fabrication et de livraison. En service, assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement. Entretenir les locaux et les équipements en cuisine centrale et au self, en respectant la méthode HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Centre hospitalier de Saumur
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