Description du poste : Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes, recrute dans le cadre de son développement des Désosseurs/Pareurs (H/F) expérimentés. Vos missions***Désossage des carcasses : Désosser avec efficacité les carcasses (bœuf, porc, agneau, volaille selon les besoins).***Parage des morceaux : Effectuer le parage pour garantir une valorisation optimale (enlever nerfs, graisses et membranes).***Précision et rendement : Travailler avec soin pour minimiser les pertes de matière.***Tri et présentation : Assurer un tri méticuleux des morceaux et veiller à leur présentation optimale.***Respect des normes : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).***Maintien du rythme : Assurer une cadence soutenue tout en garantissant la qualité du travail.***Horaires : 5h - 13h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre profil :***Expérience confirmée en désossage (1 à 3 ans minimum)***Bonne connaissance des techniques de désossage et du maniement des couteaux***Respect des normes d'hygiène et de sécurité***Habileté manuelle, rapidité et rigueur***LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :***Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !***Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%***Acompte hebdomadaire sur demande***Application mobile pour rester connecté(e)***Prime de parrainage***Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site***