POSTE : Allotisseur H/F DESCRIPTION : Eureka Intérim recherche pour l'un de ces clients un allotisseur H/F qui se déroule sur un site de cuisine centrale. Les fonctions du poste sont les suivantes : Répartir les produits entre les différentes tournées de livraison - Vérifier qu'il y a une quantité suffisante de produits à répartir - Répartir les produits en se référant aux feuilles de tournées et en vérifiant la qualité des produits - Remplir les fiches de suivi chariot - Communiquer les quantités de produits manquants au chef d'équipe concerné Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité : - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et de la zone de travail, plan de nettoyage de la zone de travail, contrôles de températures) - Appliquer les règles HACCP (vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant) - Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités - Respecter les règles de sécurité, dont le port d'équipement individuel de protection et les protocoles d'utilisation du matériel Cette liste n'est pas exhaustive. En fonction du site, des missions annexes peuvent s'ajouter. Du lundi au vendredi Poste dans le cadre de l'IAE, merci de vérifier votre éligibilité auprès de France Travail ou d'un de ses partenaires pour l'emploi. PROFIL : Précisions : L'activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid. Les dispositions légales d'hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d'une tenue de travail (veste blanche, charlotte, chaussures de sécurité, etc.) et d'équipements de protection individuels (E.P.I.). Relations : Responsable logistique, Chauffeurs-livreurs, chefs d'équipe, opérateurs de refroidissement.