Résumé du poste: Le Disneyland Hôtel, avec son thème royal, offre uneexpérience plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalitéexceptionnelle.Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, le Disneyland Hôtel est doté despaces communs (restaurants, bar, boutique, piscine, Spa...) totalement modernisés et repensés. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur collaborateur! Rejoignez le Disneyland Hôtel et prenez part à cette expérience ré-enchantée qui ne manque pas de surprendre et ravir les visiteurs de Disneyland Paris en quête dun service dexcellence! Dans ce cadre, lAdjoint(e) Restaurant partage sa passion pour la restauration avec son équipe et les visiteurs de lhôtel. Sous la responsabilité du manager Restaurant, il/elle assure lanimation dune équipe denviron 30 personnes, il/elle coordonne, dirige et supervise lensemble des activités inhérentes au bar dans un souci permanent dexcellence de service. Vos missions: * Encadrer une équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de léquipe par une présence terrain et un dialogue permanent * Insuffler, en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs * Assurer la formation et le développement des collaborateurs de léquipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental * Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles dhygiène et de sécurité * Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients * Alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, WFI, Qualité, etc.) * Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien * Participer aux projets de son secteur d'activité Votre profil: * Vous justifiez dune expérience minimumde 2 ans dans un poste similaire en tant qu'assistant(e) manager en restauration au sein dun restaurant buffet et/ou service à table. * Vous avez évolué à la tête déquipe de minimum 30 personnes * Une expérience hôtelière de minimum 4 étoiles est indispensable * Français niveau C1 (avancé) et anglais B1 (intermédiaire) Vous réussirez dans ce rôle si : Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication. Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe. Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions. Lexcellence de service et la satisfaction clients sont au cœur de vos priorités. Vous êtes capable de vous adapter à un environnement en constante évolution. Une flexibilité sur les horaires et jours de travail est nécessaire pour assurer le bon déroulement des opérations. Informations pratiques: Poste de management opérationnel en CDI - Statut Agent de maîtrise non-cadre Poste basé à Marne-La-Vallée