Le restaurant : Le Vicomté de l'Hôtel Mercure Carcassonne recherche un commis de salle pour compléter son équipe : CDI VOS MISSIONS * Etre en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang * Préparer la mise en place de la salle et du bar * Accueillir, conseiller, prendre les commandes et gérer l'appel de ses tables pour un service fluide * Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service * Gérer les encaissements et participer activement à la fidélisation des clients du restaurant * Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service VOTRE PROFIL * Vous êtes doté d'une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé (e ) et autonome * Vous êtes respectueux des horaires, du matériel mis à disposition mais aussi des procédures Accor ainsi que des procédures en interne. * Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour AVANTAGES DU GROUPE 2062.45 brut mensuel Avantages : Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadhoc, chèques vacances Intéressement collectifs et primes Journée continue 2 jours de repos consécutifs Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿062,45€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/12/2024