Missions principales Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Préparer, assembler des plats simples Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Avoir le sens du service Etre ouvert aux changements Avoir l'esprit d'équipe