<p>Dans un contexte de croissance, nous recrutons <strong>un Torréfacteur/ une Torréfactrice</strong> pour travailler en binôme avec notre Torréfacteur Julien et allier <strong>maîtrise technique, exigence qualité et esprit d’équipe</strong>.</p><p><strong>VOS MISSIONS</strong></p><ul><li><p><strong>Café vert : participer à la sélection, assurer le suivi qualité des lots et le stockage du café vert</strong></p></li><li><p><strong>Torréfaction : </strong>torréfier le café en veillant à ce que chaque lot soit traité avec expertise et selon les standards de qualité définis → Une formation interne est prévue, mais une expérience en torréfaction est fortement appréciée.</p></li><li><p><strong>Qualité</strong> : réaliser des cupping réguliers pour évaluer la qualité du café torréfié, analyser les résultats et ajuster les profils si nécessaire.</p></li><li><p><strong>Conditionnement : </strong>assurer le conditionnement des cafés torréfiés (ensacheuse automatique et manuelle)</p></li><li><p><strong>Maintenance : </strong>assurer la maintenance préventive et curative des équipements en suivant les procédures recommandées par le fabricant pour le nettoyage, l’entretien et la sécurité.</p></li><li><p><strong>Entretien : </strong>maintenir un espace de production propre et organisé</p></li></ul>