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Second / Seconde de cuisine (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 9181603
Second / Seconde de cuisine (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 13 décembre 2024
Description du poste :***Maitriser les techniques culinaires et de cuisson.***Maitriser les techniques de production des repas.***Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels.***Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité ( méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)***Connaitre les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle.***Avoir des notions de gestion de stocks.***Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.***Maitriser les gestes et postures de la manutention.***Maitriser les technique d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.***Maitriser les outils bureautiques ( souhaitable : savoir utiliser le logiciel de gestion de stocks )***Etre organisé, rigoureux, méthodique, autonome et avoir le sens du travail en équipe.***Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact. Description du profil : Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire. Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 5 Jour(s)
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 12,00 Euros à 13,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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