Nous recherchons un Assistant Qualité H/F dans le cadre d'un CDD de remplacement. Sous la responsabilité de Célia, Responsable Qualité, vous veillerez au respect et à l'efficacité des procédures qualité/hygiène générales de la matière première aux produits finis. Compétences principales mises en œuvre : Participer à la mise en place et au maintien des démarches qualité Garantir le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication dans les ateliers Vérifier la conformité des enregistrements de production et veiller à la traçabilité Identifier et assurer le traitement des dysfonctionnements (non-conformités internes, réclamations, .) Réaliser les audits internes (hygiène, verre et plastiques durs, nuisibles, .) Réaliser les exercices de traçabilité et participer aux tests de retrait-rappel Participer à la définition et suivre la mise en place des actions correctives - Rédiger des documents participants au système d'assurance qualité (instructions, modes opératoires, enregistrement.) en lien avec les services production, maintenance et innovation - Rendre compte au responsable qualité des problèmes rencontrés Ce que nous proposons : - Rémunération selon expérience - Forfait jour (218 jours de travail sur l'année) du lundi au vendredi - Type de contrat: CDD de remplacement de 6 mois à partir de septembre - Formation de 1 à 2 mois - Assurance frais de santé et prévoyance- Profil Bac+2 minimum - Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire - Vous êtes méthodique, rigoureux, autonome, réactif, dynamique, sensible à l'hygiène et à la qualité, motivé et avez un excellent relationnel et des capacités d'animation Bonne maîtrise des outils informatiques Capacités rédactionnelles Connaissance de l'HACCP La connaissance du référentiel IFS serait un plus