Superviseur Restauration Soir F/H - Hôtel Hana (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 9200667
Superviseur Restauration Soir F/H - Hôtel Hana (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juillet 2025
Sous la supervision du F&B manager, vos missions seront les suivantes : - Participer au recrutement des collaborateurs - Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l'équipe - Animer les équipes de restauration - Gérer les éventuelles plaintes clients - Mettre en place des actions correctives si nécessaire - S'assurer que toutes les prestations ont bien été facturées - Vérifier régulièrement les caisses et fonds de caisse du restaurant et du bar - Aide à la supervision de l'écriture des plannings en fonction de l'activité - Veiller à la bonne gestion des stocks - Réaliser un inventaire mensuel - Assurer le suivi des consignes et des prestations VIP - Réaliser des procédures en rapport avec les différents services restauration - Être garant des normes HACCP et sanitaires - Etre force de proposition pour constamment améliorer le service et viser l'excellence- Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel. Une connaissance de la cuisine asiatique serait un plus.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Employeur
Hôtel Hana
Rue du Quatre Septembre, l'Hôtel Hana, discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 26 chambres dont une suite sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant bar, sublimera une carte midi et soir inspirée de l'art culinaire japonais. Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.
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