Vous êtes manager de notre restaurant, mais aussi bien plus : un(e) véritable référent(e) hospitality. Vous pilotez le service au quotidien, encadrez l’équipe, assurez une atmosphère chaleureuse… et gérez la coordination des prestations spéciales pour nos clients chéris ! Vos missions En salle & au quotidien : - Orchestrer les services avec fluidité, bonne humeur et exigence. - Dynamiser les ventes et l'augmentation du panier moyen, tant sur le déjeuner que sur la partie Coffee Shop. - Encadrer, former et animer l’équipe en salle. - Garantir un accueil chaleureux et un service fluide pour tous les convives. - Assurer le lien entre la salle, la cuisine et la direction. En mode hospitality : - Être le point de contact privilégié pour tous les collaborateurs de l’immeuble. - Gérer les demandes de room service, de prestations traiteur et d’événements (commandes, logistique, suivi). Point essentiel ! - Coordonner les équipes et les moyens pour assurer des prestations sur-mesure, toujours avec le sourire. - Proposer des idées et formats pour améliorer l’offre et l’expérience client. En gestion : - Suivre les stocks et les approvisionnements. - Gérer les devis et factures, au cordeau ! - Gérer les plannings et participer au recrutement. - Assurer les standards d’hygiène et de qualité. - Veiller à l’équilibre entre efficacité opérationnelle et ambiance positive.Ce que nous recherchons - Vous avez une expérience significative en management dans la restauration ou l’hôtellerie. - Vous aimez prendre soin des gens, coordonner, organiser et faire en sorte que tout roule. - Au-delà de la restauration, vous avez un attrait pour l'hospitalité et l'événementiel B2B au sens large - Vous êtes pro, à l’écoute, réactif(ve), avec un vrai sens du détail. - Vous êtes parfaitement à l’aise avec les outils de gestion (excel, logiciel de facturation ...) et avez une vision globale des opérations. - Vous avez une présentation impeccable et vous exprimez correctement à l'oral comme à l'écrit. Comme on dit chez nous ... Faire plaisir aux gens, c'est le moyen le plus court pour rendre le monde meilleur ! Ce que nous offrons - Un environnement de travail bienveillant, dynamique et stimulant. - Un poste complet, entre restauration et hospitality, où chaque jour est différent. - Des projets, de l’autonomie, et des opportunités d’évolution. - Une équipe passionnée, avec laquelle il fait bon travailler. - Des bons petits plats et sur super café tous les jours ! - Package salarial : 2400 - 3000€ / brut mensuel selon profil et expérience.