MISSIONS PRINCIPALES : - Contribuer au développement du portefeuille client Cuisine Hôtellerie Restauration et SANTE de la zone Grand Est - Fidéliser les clients correspondants à la cible et politique du groupe dans le cadre des objectifs fixés. - Atteindre les objectifs en terme de CA, de marge définis avec sa direction dans le strict respect des règles commerciales. ACTIVITES DU POSTE : - Respecter les valeurs de l'entreprise, contribuer efficacement au développement de l'organisation et de la culture d'entreprise conformément à ses valeurs. - Développer le chiffre d'affaire selon le plan de fidélisation, de déploiement des collections et le plan de prospection CHR et SANTE. - Rendre compte de son activité, résultat à son responsable. - Réaliser les offres en adaptant son argumentaire aux particularités métiers. - Gérer les litiges avec mise en relation avec les services internes,... - Assurer le suivi commercial du contrat et veiller à ce que tous les engagements pris soient bien respectés. - Respecter des règles tarifaires. - Faire remonter à son responsable l'écoute clients et remontées du marché (attentes produits / services) - Suivre ses résultats, proposer des actions en vue de les optimiser. - Contribuer à la fiabilité des prévisions de vente en informant du potentiel en offre client / gamme / coloris.FORMATION DE BASE : - Commerce METIERS / TECHNIQUES - Connaissance du marché des métiers de la cuisine, hôtellerie, café, Restauration et SANTE - Connaissance des règles inhérentes aux métiers de bouches (codes vestimentaires, conditions sanitaires, .) et santé. Connaissance de l'offre produit / service selon sa typologie client APTITUDES : - Savoir écouter - Savoir communiquer, avoir un bon relationnel - Savoir transmettre une image positive auprès des tiers - Avoir le sens du service client - Esprit d'équipe - Savoir s'organiser - Etre force de proposition QUALITES HUMAINES - Etre ouvert d'esprit, dynamique, positif, réactif, persuasif, persévérant Avoir un bon relationnel, le sens du commerce, du service client