Cuisinier Polyvalent H/F - Cuisine Italienne - CDI - Villenave-d'Ornon (Bordeaux Sud) Rejoignez une équipe passionnée par la cuisine italienne dans un restaurant dynamique à Villenave-d'Ornon (zone commerciale Bordeaux Sud) ! Nous recherchons un(e) Cuisinier Polyvalent (H/F) motivé(e), autonome et rigoureux(se) pour intégrer notre brigade. Vos missions principales (Cuisinier chaud / froid / mise en place) : * Assurer le poste chaud : cuisson des pâtes, viandes, sauces, plats italiens, en suivant les fiches techniques illustrées * Gérer le poste froid : préparation des salades, planches de charcuterie italienne, desserts maison * Réaliser la mise en place avant service, en suivant les fiches de progression * Respecter les DLC, le stockage des produits et les normes d'hygiène HACCP * Participer au nettoyage complet du poste de travail en fin de service * Collaborer avec le reste de l'équipe cuisine et salle dans une ambiance conviviale Profil recherché : * Expérience minimale de 2 à 3 ans en restauration traditionnelle ou thématique * Maîtrise des techniques de cuisson (chaud) et de dressage (froid) * Sérieux(se), dynamique, organisé(e), respectueux(se) des recettes et fiches techniques * Autonome mais aimant le travail en équipe * Sens du rythme et de la qualité sur des services de 50 à 150 couverts Conditions proposées : * CDI Temps plein 39h - Salaire brut mensuel : 2 100 € à 2 300 € selon profil et expérience * Repas fournis * Mutuelle d'entreprise * 2 jours de repos consécutifs * Formation aux process Franchise (fiches techniques et visuels) * Zone commerciale accessible en voiture (parking gratuit) Poste basé à Villenave-d'Ornon - Zone commerciale Bordeaux Sud (facilement accessible depuis Gradignan, Bègles, Pessac, Talence). Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe soudée et passionnée de gastronomie italienne. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Avantages : * Flextime * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel