Second / Seconde de cuisine (H/F) 92 - NEUILLY SUR SEINE
Offre n° 9211535
Second / Seconde de cuisine (H/F)
92 - NEUILLY SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Publié le 19 juin 2024
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants d'entreprise Haut de gamme situé à NEUILLY SUR SEINE (92). Type de contrat : CDI - 35h/semaine A deux pas du métro, ce restaurant d'entreprise de 350 couverts aux prestations 100% twistés & ultra originales vous offrira un cadre de travail serein. Intégré dans une équipe de 8 personnes vous serez au l'acteur majeur de la satisfaction des convives ! En intégrant nos équipes vous serez au coeur de nos offres Exaltées ! Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe - Contrôler et ranger les marchandises - Préparer les plans de menus, fabriquer, dresser, envoyer les plats - Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel - Garantir le respect du cahier des charges client - Garantir la relation avec le client et les convives - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.). Vous possédez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire. Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné. Vous êtes dynamique et vous avez une connaissance solide de la restauration. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Exalt
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