Athéna Business School recrute pour son entreprise partenaire à Chambourcy. Notre partenaire est un bar à salade healthy et gourmand qui propose des poke bowls, salades sur mesure et recettes équilibrées, avec des produits frais et un concept moderne qui séduit une clientèle soucieuse de son alimentation. L'ambiance y est conviviale et bienveillante, et les équipes travaillent dans un esprit d'entraide et de dynamisme au quotidien.  Il s'agit d'un poste d'assistant manager pour accompagner notre équipe dans la gestion quotidienne du point de vente. En tant qu'Assistant Manager, tu auras l'opportunité de participer activement à l'animation de l'équipe et à la gestion des opérations, tout en te formant au sein d'une entreprise leader dans le cadre de votre BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance. Tes missions : - Assister le manager dans la gestion de l'équipe et la coordination des tâches quotidiennes. - Participer à l'optimisation de l'accueil et du service client pour garantir une expérience de qualité. - Gérer les stocks, les commandes et le réapprovisionnement des produits. - Veiller à la bonne application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des ressources humaines. - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la gestion des opérations quotidiennes. Tes compétences pour ce poste : - Tu as un goût prononcé pour le secteur de la restauration rapide et un fort esprit d'équipe. - Tu fais preuve de dynamisme, de rigueur et de polyvalence. - Tu as une bonne gestion du stress et un sens de l'organisation développé. Nous offrons : - Une ambiance de travail conviviale - Un encadrement formateur et des missions variées - Des responsabilités concrètes et une vraie autonomie Poste à pourvoir uniquement en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel.