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- Détail de l'offre 9213870
Offre n° 9213870
Caviste (H/F)
21 - Côte d'Or
Publié le 19 juin 2024
Sous la supervision du Chef de Cave, vous aurez les missions suivantes: 1 ) Participer à la réception de la vendange de aux vinifications 2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie - Réaliser les pompages, remontages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des futs - Réaliser les travaux de décuvage et de pressurage des rouges - Réaliser le traitement oenologique / collage sur les vins (levurage, bentonite, colle, sulfitage,) 3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage 4 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité 5 ) Mettre en pratique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Mission dâenviron 2 mois à partir de début septembre 2024. Horaires : 60h/ semaine du lundi au dimanche avec un jour de repos hebdomadaire. Repas du midi offert Poste accessible au débutant voulant découvrir un métier passion, une première expérience en vinification serait un plus. Motivé, investi, flexible et curieux.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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