- Conseiller le client et vendre les produits de charcuterie et les produits traiteurs - Organiser la présentation des produits et l'animation en magasin - S'organiser pour respecter le planning et réaliser toutes les activités nécessaires à son poste - Réceptionner les matières et marchandises - Modalités d'accueil - Relation commerciale - Gestes et postures de manutention - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques d'emballage et de conditionnement - Utilisation de trancheuse