Offre n° 9215624
Chef Exécutif (H/F)
78 - VERSAILLES - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juillet 2025
Un de nos établissements partenaires recrute un Chef Exécutif en contrat CDI. Le/la Chef Exécutif prend la direction des opérations culinaires de l'ensemble des points de restauration de l'établissement. Il/elle pilote les équipes, supervise la production, développe l'identité des cartes et assure une qualité constante sur de très gros volumes. Missions principales - Gérer l'organisation et la coordination des 5 restaurants. - Superviser la production pour un volume de 600 à 1000 couverts par jour. - Garantir la qualité des prestations culinaires. - Concevoir et faire évoluer les cartes en lien avec les objectifs de l'établissement. - Encadrer, recruter et fédérer les brigades. - Assurer la cohérence et la performance de l'offre culinaire globale. - Expérience confirmée en tant que Chef Exécutif ou à un poste similaire avec gestion de gros volumes. - Profil festif, dynamique et orienté opérationnel. - Pas de parcours étoilé requis, mais exigence de qualité et de régularité. - Excellentes compétences managériales et organisationnelles. - Capacité à travailler dans un environnement à fort rythme. - Expérience confirmée en tant que Chef Exécutif ou à un poste similaire avec gestion de gros volumes. - Profil festif, dynamique et orienté opérationnel. - Pas de parcours étoilé requis, mais exigence de qualité et de régularité. - Excellentes compétences managériales et organisationnelles. - Capacité à travailler dans un environnement à fort rythme.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 6200,00 Euros à 6667,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Employeur
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :~$...
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