Description du poste et responsabilités Vos principales missions seront les suivantes : Gestion des contrats : - Superviser les centres de rétention en Île-de-France. - Accompagner les gestionnaires de site et le personnel du client lors du lancement des prestations globales. - Veiller au respect du budget alloué. - S'assurer du respect des obligations contractuelles avec le client et les sous-traitants. - Rédiger, suivre et gérer les contrats de sous-traitance. - Maintenir une relation étroite avec le client (notamment le chef d'établissement et autres interlocuteurs) ainsi qu'avec les sociétés sous-traitantes. - Représenter l'entreprise lors des réunions régulières. - Identifier, proposer et suivre des actions d'optimisation et d'amélioration continue. - Participer aux interventions d'urgence sur site si nécessaire.  - Assumer le rôle d'adjoint au Responsable d'Équipe FM, en charge de l'ensemble du contrat basé à Vincennes, et le remplacer en son absence, notamment en gérant le site de Vincennes durant cette période. Pilotage : - Superviser la gestion des stocks et des achats. - Piloter la démarche qualité sur les sites.  - Veiller au respect des réglementations en matière de santé, sécurité, conditions de travail (HSCT).  - Coordonner les interventions des différentes directions du siège. - Assurer le suivi des activités des sous-traitants. Management d'équipe : Veiller au respect des règles et procédures en matière d'hygiène, santé, sécurité, environnement, ainsi que des normes HACCP Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire  Compétences requises : Expérience confirmée en gestion de contrats et en management d'équipe Expérience dans le secteur de l'hôtellerie Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel) ainsi que des logiciels métiers (ERP, outils comptables) Connaissance des règles HSCT et des normes HACCP Capacité à gérer plusieurs sites simultanément Bonne aisance rédactionnelle pour la rédaction de modes opératoires Capacité à gérer les priorités et à faire face aux imprévus Excellentes compétences relationnelles Capacité à soutenir et accompagner les gestionnaires de site Aptitude à la négociation Esprit orienté développement de la relation client Condition de travail  - Du Lundi au Vendredi - Travail posté (point de chute ZAPI) - Le périmètre à couvrir est la Zapi(Charles de Gaule), le CRA Palaiseau et le CRA Plaisir. - Encadrement de 3 gestionnaires de site et de 7 techniciens itinérants - Statut : Cadre - Ticket Restaurant : 10€ dont 60% Part employeur / 40% Part Salarié - Prime sur objectif performance : 0% à 6% - Prime de participation et d'intéressement (en fonction du résultat de l'entreprise)  - Mutuelle de groupe familiale - Avantages CSE - Perspectives d'évolution