EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisées dans la restauration rapide dans le cadre d'une formation en alternance en Titres Professionnels Manager d'Unité Marchand.  Les frais de formation sont pris en charge par l'employeur via son opérateur de compétences. Missions principales : Encadrer l'équipe en l'absence du manager. Participer à l'ouverture/fermeture du restaurant. Gérer les stocks et les commandes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité. Participer au service client et à la production. Compétences requises : Leadership et esprit d'équipe. Réactivité et sens de l'organisation. Bonne communication et orientation client.