Responsable Adjoint de Production - Cuisine Centrale H/F 92 - NANTERRE
Offre n° 9226097
Responsable Adjoint de Production - Cuisine Centrale H/F
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 juin 2024
POSTE : Responsable Adjoint de Production - Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Vous supervisez les équipes et gérez la production dans le respect des délais, de la qualité, des coûts et de la stratégie de l'entreprise en coordination avec votre responsable de production. Vos missions principales sont : Gestion de la production : - Planifier la production journalière et hebdomadaire - Participer à gérer le stock et les commandes de matières premières - Fiabiliser, améliorer et contrôler les procédures de fabrication - Optimiser la productivité - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et machines Management des équipes de production (25 personnes par jour) : - Former, animer et coordonner les équipes dans un environnement culturel diversifié en coordination avec l'adjoint et les superviseurs - Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel - S'assurer du respect des bonnes pratiques en matière de qualité et d'hygiène Gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire : - Assurer un grand niveau de qualité de la production pour satisfaire nos clients - Veiller au respect des normes HACCP. - Gérer les anomalies et mettre en place les actions correctives PROFIL : - En véritable leader, vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle avec les équipes, ainsi qu'une bonne capacité de coordination. - Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux - Vous êtes force de proposition pour optimiser les performances - Vous évoluez dans le domaine de la restauration ou de l'agro-alimentair depuis au moins 10 ans et avec minimum 5 ans dans le management des équipes - Vous maîtrisez les outils informatiques (MS office, ERP)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 32000,00 Euros à 35000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Entreprise
Veng Hour
Chez Veng Hour, nous avons l'ambition de vous faire voyager en Asie le temps d'un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre groupe compte aujourd'hui 18 points de vente implantés dans les plus grands centres commerciaux de France. (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu)
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 78 - Saint-Germain-en-Laye
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint Germain en Laye (78) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
API RESTAURATION RECHERCHE UN CHEF GERANT (H/F)
API RESTAURATION - 92 - Chaville
API RESTAURATION Recherche pour un restaurant scolaire de 750 couverts (du lundi au vendredi) un chef gérant en CDI 35h00 semaine Une équipe de 8 personnes à manager Produire avec l'équipe 750...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
CHEF GERANT (h/f)
IZIWORK - 75 - Paris 8e Arrondissement
Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein(déjà vu)
API RESTAURATION RECHERCHE UN CHEF GERANT (H/F)
API RESTAURATION - 95 - Argenteuil
API RESTAURATION Recherche pour un restaurant scolaire de 500 couverts, 350 le midi et 150 le soir (du lundi au vendredi) un chef gérant en CDI 35h00 semaine Une équipe de 7 personnes à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable d'Agence en Alternance (H/F)
ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE ( - 92 - Nanterre
Au coté d'un ou une Responsable d'Agence vous managez plusieurs établissements dans le secteur de la Santé sur les métiers suivants : - Restauration collective - Service des repas - Bionettoyage...
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 92 - Meudon
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Meudon (92) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable de site en restauration collective (H/F)
ASSOCIATION D'ENTRAIDE UNIVERSITAIRE - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
La faculté libre de droit de l'Université Catholique de Lille ouvrant un campus distant à Issy-Les Moulineaux, nous y intégrons un restaurant universitaire (Restaurant producteur + négoce)....
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 75 - Paris 16e Arrondissement
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris (16eme) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE - 93 - LE RAINCY
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à LE RAINCY (93) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
API RESTAURATION RECHERCHE UN CHEF GERANT (H/F)
API RESTAURATION - 78 - Bougival
API RESTAURATION Recherche pour un restaurant scolaire de 400 couverts (du lundi au vendredi) un chef gérant en CDI 35h00 semaine Une équipe de 7 personnes à manager Produire avec l'équipe 400...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)