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- Détail de l'offre 9228101
Offre n° 9228101
Chef de Partie H/F
06 - MENTON - Localiser avec Mappy
Publié le 19 juin 2024
Un de nos prestigieux restaurant partenaire situé près de Monaco recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) et dynamique prêt(e) à travailler dès maintenant ! Missions principales : - Mise en place du service. - Préparation et dressage des plats relevant de sa spécialité. - Supervision et formation des commis de cuisine. - Contrôle et gestion des stocks de sa partie. - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef pour assurer une coordination efficace des services. - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie.). - Expérience préalable en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique ou étoilé. - Maîtrise des techniques de base et des cuissons (viandes, poissons, légumes). - Rigueur, organisation et créativité. - Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais stricts. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Informations supplémentaires fournies par l'établissement : - Localisation du Poste : Près de Monaco - En coupure et continu. - Statut employé. - 40 couverts par service.
- Type de contrat
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Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3205,00 Euros à 3300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :~$...
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