À propos du poste : Nous sommes une enseigne de restauration rapide reconnue pour notre qualité de service et notre rapidité d'exécution. Nous recherchons un(e) alternant(e) pour accompagner le développement de notre point de vente dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel. Responsabilités : En tant que futur manager, vous participerez à la gestion quotidienne du point de vente : - Accueil des clients et gestion des commandes - Encadrement et animation de l'équipe en service - Suivi des indicateurs de performance (CA, taux de satisfaction, productivité) - Mise en place des actions commerciales et promotionnelles - Gestion des stocks et des approvisionnements - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité - Participation aux briefings et à l'organisation des plannings Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un partenariat avec Athena Business School, établissement reconnu pour la qualité de son accompagnement et de ses formations en alternance. Vous bénéficierez d'un suivi personnalisé tout au long de votre parcours en BTS. - Vous souhaitez préparer un BTS MCO en alternance - Vous êtes dynamique, réactif(ve) et appréciez le travail en équipe - Vous avez le sens des responsabilités et une vraie orientation client - Vous êtes à l'aise dans un environnement rythmé et opérationnel