Sous la responsabilité du Directeur d'agence, vous gérez en autonomie une centrale d'enrobés. Dans ce cadre, vous êtes en charge de : Manager et Animer l'équipe, Conduire la centrale d'enrobage à chaud et organise la fabrication en fonction du planning des clients groupe et tiers, Gérer les stocks et réaliser les approvisionnements en temps et en heure, Planifier, organiser, superviser et participer à la production, Rédiger les documents de suivi des son activité (rapport, bons de pesée, carnet d'entretien.), Editer et gérer les bons de pesée ; transmettre les éléments pour établir la facturation, Réaliser et coordonner les travaux d'entretien du poste, consigner les installations lors des interventions, S'assurer de la réalisation des contrôles règlementaires (électrique, fumées...), Garantir le rangement et la propreté du poste et des abords : tri des déchets, Veiller au respect des prescriptions sécurité et environnement du poste d'enrobage.