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Chef de Cuisine Remplaçant CDD H/F 14 - DEAUVILLE
Offre n° 9238860
Chef de Cuisine Remplaçant CDD H/F
14 - DEAUVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 19 juin 2024
POSTE : Chef de Cuisine Remplaçant CDD H/F DESCRIPTION : Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à « nom structure » ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de la résidence en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents. Au sein de notre établissement, vous produisez en autonomie des plats de qualité, gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managez et organisez le travail de votre équipe (5 personnes), et respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de formation et d'appui du réseau de chefs référents du Groupe. Sur un poste à temps plein, vos journées de travail se dérouleront sur 7 heures. Vous travaillerez sur un roulement de 2 weekend / mois. PROFIL : Diplôme CAP / BEP cuisine requis, ainsi qu'une formation HACCP. Savoir et aimer manager une équipe et organiser les tâches, gérer des approvisionnements, des stocks et un budget, maitriser et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires. Être organisé, créatif et surtout avoir envie de faire plaisir Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ? Vous pouvez contacter « Madame LE BOUCHER Fabienne» au (numéro de téléphone de l'établissement ou de la ligne directe) ou par mail @.** Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap Avantages : Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 1 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
LNA Santé
Aux portes de la célèbre station balnéaire de Deauville, la résidence Le Parc de la Touques accueille les résidents au coeur d'un parc paysagé de plus de 2 hectares. Proposant un hébergement permanent et un accueil de jour, elle accueille les personnes âgées en perte d'autonomie, encadrées accompagnées par des équipes soignantes spécialisées. L'établissement accueille 114 résidents dont 44 personnes atteintes de maladies neuro-évolutives.
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