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Second Chef Pâtissier H/F 13 - MARSEILLE 01
Offre n° 9239400
Second Chef Pâtissier H/F
13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 19 juin 2024
POSTE : Second Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION : Rattaché au Chef Pâtissier H/F, le Second Chef Pâtissier H/F se doit d'assurer les services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses. Les missions principales : - Préparer des desserts à l'assiette et buffet, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis - Participer à des animations gastronomiques - Gérer les décorations et présentations des buffets de desserts - Exécuter les ordres reçus du Chef Pâtissier - Respecter le Book de déploiement de Ponant et Ducasse Conseil PROFIL : - Un diplôme CAP pâtissier minimum et une première expérience sur un poste équivalent, dans un établissement hôtelier de luxe idéalement - Un niveau de pâtisserie haute gastronomie - La connaissance des normes d'hygiène HACCP/USPH - Une disponibilité immédiate et un passeport à jour - La maîtrise de l'anglais Vous êtes organisé et rigoureux et savez anticiper, vous avez un esprit créatif et exercez votre métier de Second Chef Pâtissier avec passion, alors embarquez auprès de nos équipes ! Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant. Ref : gtqyb82yon
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Transports maritimes et côtiers de passagers
Entreprise
PONANT
Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Notre activité est de fournir tous les services utiles aux compagnies de navigation. La gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis est notre coeur de métier. La fidélité va de pair avec la qualité ! De prestigieux clients, dont PONANT, nous font confiance depuis notre création.
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