Vous cherchez une alternance en formation où l'on ne voit pas le temps passer ?   Vos missions  Vous interviendrez sur plusieurs fronts : Vente & Relation Client : Accueil chaleureux, conseil sur les pains et pâtisseries, et mise en valeur des produits. Merchandising : Animation de la vitrine, mise en place des opérations promotionnelles et théâtralisation du point de vente. Gestion Commerciale : Aide à la gestion des stocks, passation de commandes fournisseurs et suivi des indicateurs de vente. Participation à la vie de la boulangerie. Formation : diplôme en Commerce (BTS MCO, TP.). Savoir-être : Vous avez un sourire "à toute épreuve", une excellente présentation et le sens du service. Dynamisme : Vous aimez quand ça bouge ! Le rythme de la boulangerie demande de l'énergie et de la réactivité. Esprit d'équipe : Vous appréciez l'ambiance solidaire d'une structure artisanale. Un cadre de travail agréable à Lattes, facile d'accès depuis Montpellier (Tram/Parking). Une formation complète sur les produits artisanaux et la gestion d'un commerce de proximité. Une équipe passionnée qui a hâte de transmettre son savoir-faire.