POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous êtes au coeur de la création culinaire et garant de la qualité des assiettes servies. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement du restaurant bistronomique de l'établissement. Vous participez à l'élaboration des menus, encadrez l'équipe en cuisine et veillez à la régularité des plats servis. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef exécutif, l'équipe de salle et le service événementiel pour assurer une expérience gastronomique irréprochable. Vos principales missions sont les suivantes : - Concevoir et élaborer les menus avec le chef exécutif - Superviser la production culinaire au quotidien - Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer aux prestations événementielles selon le planning Ce poste requiert rigueur, précision et sens de la coordination dans un environnement exigeant. Conditions et avantages : - 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche), - environnement de travail structuré et ambitieux, - contrat saisonnier, - rémunération selon profil et expérience sur une base de 2400,00 € brut. PROFIL : Vous possédez une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un établissement de standing. Vous savez diriger une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. - Expérience solide en tant que chef ou second confirmé - Créativité culinaire et maîtrise technique - Capacité à collaborer étroitement avec le chef exécutif - Gestion efficace du stress et respect des délais - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité